• ALIMENTARI

I formaggi

formaggi pecora

Gamal vi offre una scelta particolare di formaggi: primo tra tutti il pecorino di Norcia I.G.P., con una stagionatura che può andare dai 4 ai 6 mesi, dal sapore piccante quello più fresco, più tenue e dolce quello più stagionato; poi i caprini, in genere freschi; la ricotta fresca e quella salata, sia di pecora che di mucca; e due specialità uniche della zona: il formaggio al tartufo nero di Norcia e il formaggio allo zafferano di Cascia.

 

I panini

salami cinghiale

Tutti i prodotti freschi che Gamal offre nella propria gastronomia possono essere assaggiati con dei gustosi panini preparati al momento dal personale; provate il panino con la porchetta, la specialità del negozio, preparata con spezie locali e carni attentamente selezionate e genuine; se preferite altri sapori, sono disponibili per voi formaggi freschi e stagionati, salumi stagionati e saporiti o insaccati gustosi.

 

Le specialità

Gamal vi offre i migliori prodotti agroalimentari di tutta la Valnerina; trovate prodotti freschi e prodotti confezionati, che potrete comodamente consumare a casa vostra, per far conoscere anche ai vostri amici e parenti i sapori tipici dell'Umbria.

Assaggiate i salumi, con il prosciutto di Norcia I.G.P., i salami di cinghiale, e altri prodotti di norcineria come insaccati e lonze; i legumi, il farro D.O.P. di Monteleone di Spoleto, la lenticchia I.G.P. di Castelluccio di Norcia, la cicerchia e la roveja di Civita di Cascia; lo zafferano di Cascia e il re delle tavole umbre: il tartufo nero pregiato di Norcia e il tartufo bianco.

E ancora olio al tartufo della zona, vini locali, birre artigianali, cioccolato di ottima qualità e miscele per polenta.


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